パスタ & ピザガーデン マジョラム

各地を巡り、ここ八ヶ岳の南麓に理想の地を見つけました。 そしてかつてイタリア郊外でみかけた古ぼけた建物の記憶をもとに、2001年7月にこのレストランを完成させました。 マジョラムとはハーブの一種で、若干ほろ苦く、繊細で甘い芳香があります。古代ローマに時代より香辛料として愛用されており、当店でもピザのトマトソースをはじめ、肉料理等にも活用しております。